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成果名称 | 热带果蔬休闲食品干制技术 | 成果来源 | 中国热带农业科学院 |
| 合作意向 | 面议 | 所处阶段 | 通过小试 |
采用非油炸联合膨化干燥、干法冷压片等干燥技术，制备热带果蔬系列风味休闲食品。该技术使得水果中维生素等活性成分得以最大程度的保留，并且保留了食品的口感酥脆，色泽鲜艳，易消化等特点，尤其适用于老人，小孩及消化系统低下的人群。
| 主要应用行业 | 生物与新医药-轻工和化工生物技术 | 知识产权形式 | 无 |
| 研发单位 | 中国热带农业科学院 | 单位电话 | 0898-65796974 |
| 所属单位 | 中国热带农业科学院 | 是否园区单位 | 否 |
| 联系人 | 联系人电话 | 0898-65796974 |
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