本发明属于木糖酸的应用技术领域，涉及一种木糖酸基聚合物及其制备方法和应用。本发明的木糖酸基聚合物的制备方法，包括以下步骤：首先将木糖酸与(甲基)丙烯酸酯混合在催化剂作用下制备木糖酸(甲基)丙烯酸酯预聚物；然后将所述预聚物经加热处理制备得到木糖酸基聚合物。本发明所制备的木糖酸基聚合物具有良好的耐溶剂性能、机械性能和弹性性能，可作为弹性体材料应用于生物、医药和环境等领域；并且其结构中富含羟基基团有利于木糖酸聚合物的进一步修饰转化和功能应用，为实现木糖酸的高值化利用提供了切实可行的方法。