本发明涉及食品添加剂制备技术领域，公开了一种降低烟气中挥发性烟草生物碱和烟焦油的添加剂、制备方法及其在戒烟中的应用，该添加剂包括：溶剂1‑100份，捕获剂1‑100份和辅助剂1‑100份。本发明利用液态的酸溶液和气态的有机碱二相之间快速反应，使其转化为不挥发性生物碱的对应单盐和双盐的原理，来选择性地捕获通过卷烟滤嘴的烟气中让人上瘾的挥发性尼古丁和其他烟草生物碱，逐渐地减少烟民吸入烟碱的量，从而最大限度地降低了戒烟过程中由于尼古丁断绝引起的各种症状，让戒烟者在不知不觉中断绝了对尼古丁的依赖，达到不需借用戒烟药物，不需要改变习惯，不失去烟草香味，轻松顺利地脱离了对尼古丁的成瘾。