[所欲解决之技术问题]; 本发明系提供一种分散液，其系含有可作为脂质二肽或脂质三肽等之低分子凝胶化剂使用之脂质肽型化合物与可以更低温且更容易溶解脂质肽型化合物的溶剂此外，提供可以更简便的方法，且可以更温和的条件(低温)形成水凝胶，又成为所得之凝胶为具有高的热安定性之凝胶的分散液及凝胶之形成方法; [解决问题之技术手段]; 本发明系含有於碳原子数10至24之脂肪族基所构成之脂质部键结有藉由至少2个以上之相同或相异之胺基酸之重复所形成之肽部的脂质肽型化合物、分子内具有亲水部与疏水部，且该亲水部具有甜菜硷(betaine)构造的溶解促进剂及水的分散液及使用该分散液之水凝胶的制造方法