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专利概况
专利名称 一种刺参来源的抗氧化和DPP-IV抑制活性肽
申请号 CN201811214652.X 申请日
公开(公告)号 CN109400678A 公开(公告)日 2018-10-18
申请(专利权)人 发明人 包卫洋; 马普; 孙天利; 左爱华; 王祖哲
专利来源 国家知识产权局 转化方式
摘要

本发明属于海洋生物小分子活性肽领域,具体涉及刺参酶解来源的抗氧化和DPP‑IV抑制活性肽,其氨基酸序列为Ser‑Arg‑Pro‑Gln‑Tyr‑Pro‑Gln‑Tyr‑Pro‑Ser。本发明将新鲜刺参加水匀浆后置于酶解罐中,采用复合蛋白酶酶解获得酶解液,酶解液经过膜分离技术获得小分子活性多肽粗品,该粗品经葡聚糖凝胶Sephadex LH‑20分离,获得小分子活性肽,采用RP‑HPLC测定其纯度,其纯度大于95%,液相色谱‑质谱联用测定其氨基酸组成,最终确定该小分子肽的氨基酸序列。该刺参来源的活性小分子肽,分子量小,分离纯化步骤简单,易于制备,纯度高,并且具有较好的抗氧化及DPP‑IV抑制活性,具有天然、安全及高效的特点,能作为抗氧化剂和DPP‑IV抑制剂应用于糖尿病等相关疾病的预防及治疗,在食品、保健品及医药领域有广阔的应用前景。

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