本发明公开了一种有助于男人提高性功能的牡蛎咖啡生产方法，其特征是精选牡蛎肉、肉苁蓉为原料，经混合、冷冻干燥、超微粉碎制得牡蛎肉苁蓉微粉，配以枸杞子、山药、黄精、栗子、刀豆、生姜为原料制得的复合提取物，加入速溶咖啡粉、甜菊甙粉，再送入超微混合机混合均匀后包装制成。本发明所采用的技术方案不仅可使咖啡饮品具有自然独特的风味、香气以及促进血液循环、兴奋神经、消除疲劳、改善消化不良等作用，而且还同时具有抗衰老、增强免疫力和长效的滋补作用，常饮可使牡蛎肉苁蓉微粉、复合提取物中的有效成分随咖啡成分一同被人体快速吸收利用，并产生抗衰老、增强体质、提高机体免疫力作用，有助于男人提高性功能。