本发明公开了一种植物中草酸钙晶体的制备工艺，属于植物结晶提取技术领域，制备工艺包括如下步骤：粗碎得到粉末、粗提得到沉淀、清洗沉淀和精制纯化得到草酸钙晶体。本发明的制备工艺根据植物组织中含有草酸钙晶体，草酸钙不溶于5‑20%氢氧化钠溶液，用碱液解离植物组织，使草酸钙晶体离析出来，然后与水分离，晶体反复用水洗，洗净碱液，再用乙醇洗涤杂质，即得。制备工艺清洁，绿色，原料来自天然植物组织或残渣，成本低廉，工艺简单，操作简便，易于产业化。应用本发明的制备工艺制得草酸钙得率达到10%(植物组织原料)，制得草酸钙可应用与工业和医药等产业，具有较好的利用价值。