本发明公开了一种内金酥糕点，包括以下重量份的各原料：鸡内金36‑62份，炒白术40‑58份，炒山楂42‑59份，炒山药13‑26份，砂仁13‑26份，茯苓22‑38份，炒麦芽22‑38份，黄精20‑40份，赤小豆16‑25份。该内金酥糕点具有健脾和胃、消化积食、行气除满、益智安神的功效，具有较强的保健效果；另外，本发明还提供了该内金酥糕点的制备方法。本发明的内金酥糕点的制备方法简单易操作，较好的保留了各原材料的有效成分，进而保留其药用和营养价值，加工制作出的糕点口感香酥可口。