本发明提供了一种茉莉藤茶，它一种茉莉藤茶，它是由显齿蛇葡萄Ampelopsis grossdentatse(Hand.‑Mazz.)W.T.Wang的嫩茎叶与鲜茉莉花配伍制备而成，其重量配比为：鲜茉莉花1份、干显齿蛇葡萄嫩茎叶2‑7份。本发明还提供了该茉莉藤茶的制备方法和用途。本发明茉莉藤茶对非酒精性脂肪肝有治疗作用，可改善非酒精性脂肪肝大鼠的血脂紊乱及脂肪变性。