本发明涉及一种二维碳纳米载体材料及其制备方法和应用。本发明所提供的双面两亲性载体，包括亲水层状的多层碳纳米片和金属硫化物，所述金属硫化物选择性地修饰在每个单层纳米片的一侧。本发明针对现有技术存在的技术问题，提供一种双面两亲性载体，该双面两亲性载体同时具有亲水‑疏水两相反界面，在保持酶负载量的情况下，能够稳定的存在于油相与水相的界面，有利于酶的界面催化，提高酶的催化活性，本发明同时还提供了上述载体的制备方法和使用，其可以作为固定化酶的载体使用。