本发明提供一种发酵秸秆，其通过用于激活微生物生长的发酵剂与农作物秸秆粉发酵来制备，该发酵剂按其与该农作物秸秆粉的总重量计包含以下组分：环丙氨嗪0.02‑0.03％、硫酸铜0.2‑0.4％、硫酸锌0.6‑0.8％、硫酸亚铁0.3‑0.6％、氯化钴0.6‑0.7％、食用盐0.1‑0.2％、小苏打0.3‑0.4％、葡萄糖粉0.5‑1.5％。本发明还提供一种水产养殖饲料组合物，其包含水产饲料基料和该发酵秸秆。本发明的发酵秸秆含有大量的乳酸菌等有益菌群，可以作为养殖水体净化剂。本发明的水产养殖饲料组合物作为饲料使用，是一种生态环保的饲料，并且制造成本低。