本发明涉及青钱柳叶代用茶，由如下重量份数的原料制成：青钱柳叶75‑85份，山药3‑8份，葛根3‑8份，玉米须3‑8份，甘草3‑5份。本发明精选青钱柳叶、山药、葛根、玉米须和甘草，并采用喷雾冷冻干燥制成魔芋葡甘聚糖胶膜包覆颗粒物，在口感方面，由于外包有魔芋葡甘聚糖胶膜，破碎后的各原料香气成分和功能成分被锁住，可长久保存，冲泡后魔芋葡甘聚糖胶膜热熔、各原料颗粒得以充分浸泡释放与利用，口感佳；在健康方面，可保证青钱柳叶中植物多糖、黄酮、皂苷等有效成分的生物活性，具有较好的调节血压、调节血糖、调节血脂、健脾养胃、清热解毒、调和气血、促进人肠道蠕动、生津养颜等功效，长期饮用可以提高免疫力。