本发明提出了一种基于核酸外切酶循环放大技术与碱基错配识别技术的纳米金复合材料，该纳米复合材料可用于食品、环境、医药卫生等领域。本发明利用具有中空、多孔结构的纳米金与可识别Ag+的生物分子相结合，构建具有“孔帽”的纳米复合材料。当含银离子的样品溶液加入后，银离子因与纳米载体表面的生物分子作用使得生物分子脱离纳米载体表面，纳米载体内的染料分子得以释放，分离后，上清液在一定波长的激发光照射下产生荧光发射，根据荧光发射信号的强弱实现对银离子的检测。同时，本发明利用核酸外切酶的剪切作用实现了荧光信号的循环放大。本发明方法简单、高效，灵敏度高，选择性好，方便快捷，成本低廉，应用范围广泛。