本发明公开了一种两效蒸发器及其使用方法，包含多个基础板片，每个基础板片的两面分别为A面和B面，多个基础板片在蒸发器内堆叠并且A面和B面交替设置；相邻基础板片的A面与A面之间的板片通道包含由下至上依次设置的一效溶液蒸发区、一效气液分离区、二效溶液蒸发区、二效气液分离区和二效蒸汽冷凝放热区；相邻基础板片的B面与B面之间的板片通道包含由下至上依次设置的热源放热区、一效气液分离区、一效蒸汽冷凝放热区、二效气液分离区和冷源吸热区；A面与A面之间的板片通道的五个区域与A面与A面之间的板片通道的五个区域构成五个一一对应的界面关系。本发明实现对稀溶液的温度梯级蒸发冷凝，二效蒸发器换热系数高、结构紧凑。